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  发表日期：2007年4月16日   出处：www.suayo.com      已经有1745位读者读过此文
 

龙井汤圆


　　用料:汤圆馅100克，糯米粉250克，浙江产上等龙井茶25克。

　　制作:1、糯米粉适量用温水调揉匀，和汤圆馅分别包成大小均匀的汤圆。　

　　2、把茶放入杯中，冲入适量开水泡2分钟，将茶汁去掉不用，再适量冲入"开水"泡好。

　　3、锅中放水烧开，汤圆下锅，煮熟，分别捞出放碗中，取适量茶汁浇入即可。

　　特点：色泽淡绿，香醇浓，口感细嫩，爽口不腻。
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