蘑菇是由菌丝体和子实体两部分组成的真菌，大部分可以食用的无毒蘑菇都长相一般，毒蘑菇都很鲜艳，但并不是所有的毒蘑菇颜色都很鲜艳，事实上色彩不艳的肉褐鳞小伞、白毒鹅膏菌 、秋盔孢伞等菌类却极毒。而同样很漂亮的橙盖鹅膏，却是非常美味可口著名的食用菌。那些颜色鲜艳的有毒蘑菇往往生长在阴暗、潮湿的肮脏地带，吸收的那些毒素都表现在外观上，这就是为什么部分毒蘑菇颜色鲜艳的原因。
蓝绿乳菇（可食用）
鳞皮扇菇（直接食用会引起中毒，但磨成粉后可外敷做治疗外伤出血药。）
橙黄银耳（可食用）
玫耳（不适宜食用）
堇紫珊瑚菌（尚不清楚是否可以食用）
地星（外用止血）
宽鳞多孔菌（可食用）
红星头菌（尚不清楚是否可以食用）
红豆珊瑚菌（可食用）
粒皮马勃（仅幼嫰时食用）
橙盖鹅膏菌（可食用）
炫蓝蘑菇（尚不清楚是否可以食用）
丽石黄衣（不可食用）
尖顶羊肚菌（可食用）
毒蝇鹅膏（不可食用）
阅 读 排 行