☆ 真 /
 
现在位置:首页 -> 耍游中国 -> 饮食中华
秋季吃螃蟹六招清洗最干净
编辑:佚名 来源:网上收集 更新日期:2016-9-5 阅读次数:268 自动滚屏(右键暂停) 文字 〖
                                    

 

秋季,菊香蟹肥。每年此时,正是吃蟹的好时节。螃蟹的营养十分丰富,蛋白质的含量比猪肉、鱼肉等都要高出几倍,同时钙、磷、铁和维生素A的含量也较高。蟹肉性寒,味咸,具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、清热、滋阴之功效。此外,蟹肉对治疗高血压、脑血栓、高血脂以及各种癌症都有很好的疗效。秋季虽是吃蟹的好时光,但我们也要对一些禁忌引起重视。

什么样的蟹不能吃

1、死蟹不能吃

河蟹蟹体内外沾有大量的细菌。活螃蟹可以通过体内的新陈代谢将细菌排出体外;螃蟹一旦死亡,他体内的细菌就会大量繁殖,分解蟹肉,有的细菌还产生毒素,人们吃就会引起食物中毒。

另外,蟹体内含有较多的组氨酸,螃蟹死的时间越长,体内积累的组氨越多。即使蟹煮熟了,这种毒素也不易被破坏。组氨是一种有毒物质,当它在体内积蓄到一定程度,就会引起中毒。

2、螃蟹不能生吃

螃蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥。螃蟹往往带有肺吸虫幼虫囊蚴和副溶血性弧菌,如不高温消毒,肺吸虫进入人体后可造成肺脏损伤。如果副溶血性弧菌大量侵入人体会发生感染性中毒,表现出肠道发炎、水肿及充血等症状。因此,食蟹要蒸熟煮透。

另外需要注意的是,有一种吃饭用酒泡螃蟹生吃,这种吃法也很危险,一般不提倡在家里这样食用。

这样洗螃蟹最干净

1、先在安置螃蟹的桶里倒入少量的白酒,可去腥味,适量即可,

2、等螃蟹略有昏迷的时候狠狠的抽它们,用锅铲的背面最佳,直到它们被抽晕为止,

3、这个时候是下手的最好机会,用手迅速抓住它的背部,将螃蟹提到和下巴保持水平的位置,这个位置的视角最佳,

4、暂时放下锅铲,拿起刷子朝着已经成平面状的螃蟹腹部猛刷,

5、刷的时候你不应该想的是在刷一只螃蟹,而是应该想象成在刷皮鞋,各个角落都不要遗漏,

6、检查没有淤泥后丢入另一桶中,用清水冲醒它们。

上篇文章: 在丹麦建个小屋安享好时光
下篇文章:以色列一切都美得像个意外
相关文章:
  • 中国古代人吃饭变迁史文献
  • 血糖高的吃西瓜不要超两片
  • 智商能“吃出来”靠不靠谱
  • 营养专家告诉你春节怎么吃
  • 吃海鲜要煮熟蒸透才可以吃
  • 过度吃素加重心脑血管风险
  • 核桃到底一天吃几个才合适
  • 吃遍世界十大节日诱惑美食
  • 这个季常吃猕猴桃好处多多
  • 怎么吃肉最防癌11种新搭配
  • 阅 读 排 行
    璺�濮e繐銇夐崥鍐╂-妞佹劗娈戦張鈧担鎶界矋闁叉垶妞傞梻锟�
    璺�鐠у瞼甯囨担鏇㈢細閻曞﹨瀚虫穱濠傚嬀鏉炶崵鍙庨悧锟�
    璺�閹存劙鍏樼敮鍌氬彆娴溿倗鍤庣捄锟�(鐠囷妇绮忛敍锟�
    璺�閸忋劎鎮嗛崗顐f蒋閺堚偓娑撳秴褰查幀婵婎唴閻ㄥ嫯顢滈柆锟�
    璺�閻╂ḿ鍋�2015楠炲娈戦崡浣搞亣閺堚偓娴e啿鐓勭敮锟�
    璺�閸忣厾顫掑瀛樼亯鐠佲晙缍樻稉鈧崨銊фМ閹存劙妫悽锟�
    璺�閹存劙鍏樺〒鍛婂惖濮圭姳绔寸紓鍡氥€�
    璺�閻喎鐤勯惃鍕綔娴狅絿婀℃禍鍝勫綀閸掓垵娴橀悧锟�
    璺�閹存劙鍏橀崢鍡楀蕉閺咁垳鍋i垾鏃堝櫨濞屾瑩浠愰崸鈧�
    璺�閺堫偂鍞惃鍥х濠с儰鍗庨崪灞肩铂閻ㄥ嫬顔嶆禍杞版粦
    推 荐 阅 读
    璺�閸忣偆顫掗惀鍛鐏忓崬灏伴張鈧€硅妲楅幐鍌炴晩閸欙拷
    璺�閸樺灝鐓欓弮鍛埗閹便垻鏁撳ú璁崇瘍閺堝鈧傜幆濮o拷
    璺�閼昏京顩﹀銏犳倻閸庤法顏㈢€癸絼绱堕崹鍐ㄦ簢妞嬬喎鎼�
    璺�娑擃厼娴楅崙鍝勵暔濞撴悂鍣搁崥顖氬箵娑擃厺绨归弮鍛埗
    璺�缁€鍙ユ唉婵帊缍嬫晶鐐烘綒鐏忔垵鍕鹃幎鎴﹀剨妞嬪酣娅�
    璺�娴肩姷绮洪弬鍥у閸︺劋璐熼崺搴$閺冨懏鐖堕崝鐘插瀻
    璺�2050楠炵绉�8.4娴滃じ姹夐幃锝堝彏閼冲瞼妫�!
    璺�閸︺劋鑵规ス锕€鐓勯崼鈥冲箵闁倿鈧懎鎼辨慨鍡涙祫閻楋拷
    璺�閻栧崬鐨甸崗浼村幁娑撳﹤绻€妞ゆ槒鍒涢崑銉ユ倣鐠€锕€鎲�
    璺�妤傛ê甯紙锛勭節濞夊憡姝ュ﹢鏍畱婢垛晜鐨靛锝呫偨
    最 新 专 题
    璺�閻╁摜瀹�2008閸栨ぞ鍚垾鏂衡偓鏂剧瑯閻e苯銈ユ潻鎰窗..
    璺�閸楀啩绔剧拋棰佺秶閳ユ柡鈧柨婀撮棁鍥ㄦ降閺冭泛鐣ㄩ崗銊︽付..
    璺�"缂囧奔鍩�"閻楀瞼鏁庡Ο杈攬閳ユ柡鈧梻鍩嶈箛鍐殠閻氾拷..
    璺�娴滄梹婀€閺夈儰绨¢垾鏂衡偓鏃€姘⿻顐b偓鈧幆宕囨畱閻╂稑鍚€..
    璺�閸ユ稒婀€閻ㄥ嫯濡弮銉⑩偓鏂衡偓鏂炬眽闂傛潙娲撻張鍫濄亯閻拷..
    璺�娑撳婀€閼哄崬绱戦垾鏂衡偓鏂剧秿娑撳秷绉弮鈺€绗岄弰銉╊棑..
    璺�鏉╁洤鍕鹃崯锔光偓鏂衡偓鏃傤殺婢堆冾啀2008楠炲瓨妲懞锟�..
    璺�娑撳娲╂禍鍡忊偓鏂衡偓鏂垮暡閺冦儵姣﹀妞剧鐟欎胶娈戦幋锟�..
    璺�閸愵剙銇夐弶銉ょ啊閳ユ棑绱ら張鍫㈡畱閼哄崬鍔规稊鐔烘磽瀵偓..
    璺�2008楠炴潙鍘撻弮锔光偓鏃傤殺娴g姭鈧梹鏌婇獮鏉戞彥娑旓拷..
    推 荐 广 告
    耍游网 Copyright 2008-2020 版权所有 http://www.suayo.com/