斯里兰卡这个热带岛国位于广阔的印度洋海面上,并以大米、椰肉、玉米等为主要食物。不管你是不是一个热爱美食的吃货,来到斯里兰卡,就不可不尝此处的特色风味小吃。现在,让我们赶紧跟随著名旅游杂志《康泰纳仕旅行者》的近日报道,开启您的味蕾之旅,乐享斯里兰卡五大街头风味美食。
斯里兰卡的风味小食kadala thel dala,其实是一种油炸的鹰嘴豆。这种豆类,经油炸和膨化后,金黄酥脆,松香可口。若再配上椰奶、椰油、辣椒和各种香料,就更美味了。斯里兰卡的大街小巷都能买到这种特色美食,绝对是您舌尖的盛宴。
当地人称这种松软的煎饼为wellawahum,与可丽饼类似,色泽金黄,口感浓郁,是当地人爱不释手的休闲小吃。煎饼里面添加有椰浆、丁香、小豆蔻以及由棕榈树的枝液制成的蜜状糖浆,入口齿颊留香,令人回味无穷。
在街上的推车或街边的小店中,您都可以看到Roti这种小巧又精致的面食。它是用新鲜的香蕉和原味牛奶巧克力制成的,味道十分鲜美。若您来到这里,不妨尝上一尝。
斯里兰卡是热带水果的天堂,大街小巷随处可见水果摊档。其中,这儿的帝王椰因其独特的口味而备受人们的青睐。您可以将其顶部切开,然后吸引里面甜美的椰汁。然后将它切成两半,用椰子皮削成的小勺挖椰肉吃,味道十分清爽。
在Pusselawa路边的蔬菜摊可以买到这种瓦罐小吃,营养丰富且口味一流。瓦罐内有胡萝卜切丝和泡菜,并佐以大蒜、生姜、辣椒和姜黄等调料,口感醇厚,令人食指大动。