通过饮食补充足够的维生素、微量元素及抗氧化剂等营养，是抗衰老的关键。有趣的是，我们从小学习的英文字母表，就为你总结了以其首字母开头的26种抗衰老食物。抗衰老食物A到Z，这些食物有益驻颜抗衰，延年益寿。

　　牛油果(Avocado)：

也称鳄梨，富含的抗氧化剂谷胱甘肽可保护身体免受毒素侵扰，中和坏脂肪，抗击自由基，缓解衰老。

西兰花(Broccoli)：

钙含量超过其他蔬菜，有助于提高人体免疫力、防止骨质流失和癌症。

　　胡萝卜(Carrot)：

降低胆固醇，提高免疫功能，其中β胡萝卜素有益防止衰老导致的眼部疾病。

黑巧克力( Dark chocolate)：

富含多种抗氧化剂，可防止细胞受损。

　　鸡蛋(Egg)：

营养仅次于母乳，含有人体必需的多种氨基酸。其中丰富的叶黄素可防止老年性黄斑变性。

鱼(Fish)：

三文鱼、金枪鱼、沙丁鱼和鲱鱼中富含的欧米伽3脂肪酸具有抗凝功效，可保护血管、降低血压及延缓DNA受损。

　　大蒜(Garlic)：

保持血液循环和血氧量，有益皮肤、头发和指甲健康。

蜂蜜(Honey)：

具有愈合伤口的功效。高温会导致蜂蜜中重要维生素失效，冲蜂蜜不要用太烫的水。

　　莴苣(Iceberg Lettuce)：

富含锰、镁、钾、铁、磷和钙，可防止自由基损伤人体，促进免疫系统。

日式绿茶(Japanese Green Tea)：

富含多种抗衰老抗氧化剂，其中的甲基黄嘌呤可促进新陈代谢，帮助燃烧脂肪及降低胆固醇。

　　康普茶(Kombucha Tea)：

这种发酵茶富含多种抗氧化剂，每天喝1杯，有效抗衰老。

豆类(Legume)：

全谷食物、小米、荞麦、大麦和扁豆含有可缓解肿瘤生长的皂素。

　　鲭鱼(MaCKerel)：

这种廉价深海肥鱼富含多种维生素、矿物质和丰富的欧米伽3和欧米伽6脂肪酸。

坚果(Nuts)：

坚果富含具有抗衰老功效的类黄酮。

　　洋葱(Onion)：

洋葱可抗炎、抗菌、抗真菌和抗病毒，其中富含的消化酶具有解毒和增强免疫力的作用。

欧芹(Parsley)：

欧芹富含维C、维A、铁、钙和钾。欧芹也是天然利尿剂和体内清洁剂。

　　藜麦(Quinoa)：

含有人体必需的8种重要氨基酸、钙和铁。

红色水果(Red Fruits)：

草莓等红色水果比绿色果蔬含有更多的抗氧化剂，有助抗击心脏病和前列腺癌，降低中风危险和预防视力退化。

　　菠菜(Spinach)：

菠菜富含叶黄素和玉米黄素等强抗氧化剂，有助于防止中风、心脏病和高血压。

西红柿(Tomato)：

富含槲皮素和抗氧化剂番茄红素，高效清除体内自由基。

　　新鲜蔬菜(Uncooked Vegetables)：

高温烹饪会破坏蔬菜中的多种营养。加少量水蒸煮可保存更多营养。能生吃的蔬菜尽量生吃。

大量蔬菜(Veggies)：

多吃深绿色、深红色或明亮的橙色和黄色蔬菜可补充抗氧化剂和维生素。这些蔬菜含水量高，多吃蔬菜比大量饮水更健康。

　　核桃(Walnuts)：

核桃富含微量元素铜，可防止早生白发。

木糖醇(Xylitol)：

是零热量天然甜味剂，还有助于给牙齿补充矿物质，洁牙护齿。

　　黄色食物(Yellow Fruits and Vegetables)：

菠萝、柠檬等黄色食物含有大量的抗氧化剂，有助于身体排毒。

西葫芦(Zucchini)：

可以防止炎症和超重。