香港的米其林餐厅有很多，而这家位于九龙半岛的Caprice在地窖中藏有品种丰富的法国手工精制奶酪，同时还提供来自波尔多和勃艮第等地区的多种精选葡萄佳酿，让您在远离喧嚣的温馨环境中细心品尝地道法国美食。

餐厅位于酒店六楼，可尽览维多利亚港及九龙半岛的迷人景色。富有中国气息的捷克水晶吊灯，夺目耀眼，气派非凡的装潢，令人无比神往。

客人不仅可品尝每日由法国空运抵港的新鲜食材所烹制出的时尚法式佳肴，并可从开放式厨房欣赏厨师们的精湛厨艺。Caprice备有各种顶级法国葡萄酒以及来自欧美著名酒庄的极品佳酿，并拥有全港首个奶酪窖藏，提供最多种类的法国奶酪；所有奶酪均从资深的奶酪供应商直接采购。Caprice餐厅毗邻有相连酒吧及品尝餐前或餐后鸡尾酒的酒廊，并设有两间可款待12位宾客的私人贵宾厅。