☆ 真 /
 
现在位置:首页 -> 环球资讯 -> 异域餐饮
墨鱼汁海鲜饭吓倒中国游客
编辑:佚名 来源:网上收集 更新日期:2014-12-14 阅读次数:282 自动滚屏(右键暂停) 文字 〖

墨鱼汁海鲜饭

墨鱼汁海鲜饭

  在海鲜饭的系列中还有一种墨鱼汁海鲜饭。西班牙当地人管它叫海鲜黑饭。米饭发黑的原因就是因为使用了黑色的墨鱼汁。乌黑的一盆饭端上来着实吓倒了素爱色香味的中国游客。

墨鱼汁海鲜饭

墨鱼汁海鲜饭

  据说数百年前西班牙的无敌舰队在征战中南美洲时,有一次炊事员已经用完黄色粉末,又一时无法购买,炊事员干脆把原本准备扔掉的墨鱼汁来替代黄色粉末。黑色海鲜饭做好后连厨师自己也不敢相信其味居然如此之美、之鲜。早就饿急了的士兵将黑饭一扫而光,炊事员还受到了嘉奖。打那以后,墨鱼汁海鲜饭不仅写进了西班牙的传统菜谱中,还经过各地厨师的改良变得更加受人青睐。

西班牙海鲜饭

西班牙海鲜饭

  一位专业海鲜饭厨师对记者说,墨鱼的黑汁是墨鱼用来对抗要侵犯它的敌人的,每当墨鱼感到要被敌人侵犯时它就将黑色墨汁喷出作为烟幕,给自己逃跑寻找时间和机会。

  因此加工墨鱼汁的工厂使抓到的墨鱼将陈旧的墨汁喷出,10分钟后再割下墨鱼的汁袋,再取出黑汁水进行加工做成海鲜原料。

  厨师说,如果墨鱼没有危机感就不会喷出墨汁,时间长了墨汁就不新鲜,在墨鱼喷出一次墨汁后的10分钟之后产生的墨汁最新鲜,味道也最佳。

  几百年来墨鱼汁饭已经成了西班牙菜谱中的一道亮丽风景。可中国人对墨鱼汁饭不感冒。

  记者在巴塞罗那接待过数以百计的来自中国各地的客人。每次我都推荐他们品尝黑色海鲜饭。

墨鱼

  可每当海鲜黑饭端到中国客人面前时,几乎同时大家都面露恐惧。接着大家会异口同声地说:“啊!墨鱼汁能吃啊?这西班牙人真想得出来啊!”多数中国客人是在一旁看我吃,少数人品尝后,都觉得味道不错。

  西班牙人在吃黑饭时一般总在饭上面浇一点柠檬汁,加一点酸味可以减一点腥味。在吃海鲜黑饭的同时也叫一份生菜,这样有荤有素。

  中国人恐惧吃墨鱼汁,但为什么中国人可以吃皮蛋,将好好的鸡蛋弄成黑色后再吃。皮蛋的“厕所味”中国人怎么能接受?西班牙人对中国人吃皮蛋很不解,甚至还有西班牙保护动物协会的人扬言要告吃皮蛋的人是虐待半生命动物。为此,在西班牙的中国超市里是禁止出售皮蛋的,一旦被警察发现,罚款是必然的。

上篇文章: 布鲁塞尔(悲惨世界)雨果路
下篇文章:到最后的海上乌托邦巴拉望
相关文章:
  • 为啥米饭比面更易控制热量
  • 中国古代人吃饭变迁史文献
  • 汪年传统年夜饭吃出新花样
  • 半成品年夜饭有望成为黑马
  • 煮米饭时加点料好吃又保健
  • 西班牙人一天要吃上五顿饭
  • 颜值爆表下饭菜清爽不油腻
  • 板栗知识10个栗子顶一碗饭
  • 世界各国年夜饭大比拼欣赏
  • 做饭炒菜放调味料最佳时间
  • 阅 读 排 行
    璺�濮e繐銇夐崥鍐╂-妞佹劗娈戦張鈧担鎶界矋闁叉垶妞傞梻锟�
    璺�鐠у瞼甯囨担鏇㈢細閻曞﹨瀚虫穱濠傚嬀鏉炶崵鍙庨悧锟�
    璺�閹存劙鍏樼敮鍌氬彆娴溿倗鍤庣捄锟�(鐠囷妇绮忛敍锟�
    璺�閸忋劎鎮嗛崗顐f蒋閺堚偓娑撳秴褰查幀婵婎唴閻ㄥ嫯顢滈柆锟�
    璺�閻╂ḿ鍋�2015楠炲娈戦崡浣搞亣閺堚偓娴e啿鐓勭敮锟�
    璺�閸忣厾顫掑瀛樼亯鐠佲晙缍樻稉鈧崨銊фМ閹存劙妫悽锟�
    璺�閹存劙鍏樺〒鍛婂惖濮圭姳绔寸紓鍡氥€�
    璺�閻喎鐤勯惃鍕綔娴狅絿婀℃禍鍝勫綀閸掓垵娴橀悧锟�
    璺�閹存劙鍏橀崢鍡楀蕉閺咁垳鍋i垾鏃堝櫨濞屾瑩浠愰崸鈧�
    璺�閺堫偂鍞惃鍥х濠с儰鍗庨崪灞肩铂閻ㄥ嫬顔嶆禍杞版粦
    推 荐 阅 读
    璺�閸忣偆顫掗惀鍛鐏忓崬灏伴張鈧€硅妲楅幐鍌炴晩閸欙拷
    璺�閸樺灝鐓欓弮鍛埗閹便垻鏁撳ú璁崇瘍閺堝鈧傜幆濮o拷
    璺�閼昏京顩﹀銏犳倻閸庤法顏㈢€癸絼绱堕崹鍐ㄦ簢妞嬬喎鎼�
    璺�娑擃厼娴楅崙鍝勵暔濞撴悂鍣搁崥顖氬箵娑擃厺绨归弮鍛埗
    璺�缁€鍙ユ唉婵帊缍嬫晶鐐烘綒鐏忔垵鍕鹃幎鎴﹀剨妞嬪酣娅�
    璺�娴肩姷绮洪弬鍥у閸︺劋璐熼崺搴$閺冨懏鐖堕崝鐘插瀻
    璺�2050楠炵绉�8.4娴滃じ姹夐幃锝堝彏閼冲瞼妫�!
    璺�閸︺劋鑵规ス锕€鐓勯崼鈥冲箵闁倿鈧懎鎼辨慨鍡涙祫閻楋拷
    璺�閻栧崬鐨甸崗浼村幁娑撳﹤绻€妞ゆ槒鍒涢崑銉ユ倣鐠€锕€鎲�
    璺�妤傛ê甯紙锛勭節濞夊憡姝ュ﹢鏍畱婢垛晜鐨靛锝呫偨
    最 新 专 题
    璺�閻╁摜瀹�2008閸栨ぞ鍚垾鏂衡偓鏂剧瑯閻e苯銈ユ潻鎰窗..
    璺�閸楀啩绔剧拋棰佺秶閳ユ柡鈧柨婀撮棁鍥ㄦ降閺冭泛鐣ㄩ崗銊︽付..
    璺�"缂囧奔鍩�"閻楀瞼鏁庡Ο杈攬閳ユ柡鈧梻鍩嶈箛鍐殠閻氾拷..
    璺�娴滄梹婀€閺夈儰绨¢垾鏂衡偓鏃€姘⿻顐b偓鈧幆宕囨畱閻╂稑鍚€..
    璺�閸ユ稒婀€閻ㄥ嫯濡弮銉⑩偓鏂衡偓鏂炬眽闂傛潙娲撻張鍫濄亯閻拷..
    璺�娑撳婀€閼哄崬绱戦垾鏂衡偓鏂剧秿娑撳秷绉弮鈺€绗岄弰銉╊棑..
    璺�鏉╁洤鍕鹃崯锔光偓鏂衡偓鏃傤殺婢堆冾啀2008楠炲瓨妲懞锟�..
    璺�娑撳娲╂禍鍡忊偓鏂衡偓鏂垮暡閺冦儵姣﹀妞剧鐟欎胶娈戦幋锟�..
    璺�閸愵剙銇夐弶銉ょ啊閳ユ棑绱ら張鍫㈡畱閼哄崬鍔规稊鐔烘磽瀵偓..
    璺�2008楠炴潙鍘撻弮锔光偓鏃傤殺娴g姭鈧梹鏌婇獮鏉戞彥娑旓拷..
    推 荐 广 告
    耍游网 Copyright 2008-2020 版权所有 http://www.suayo.com/