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成都的烧烤情人节
编辑:vivan 来源:网上收集 更新日期:2008-7-4 阅读次数: 自动滚屏(右键暂停) 文字 〖

 

 

    不怕辣的成都人似乎天生就有一种烧烤情节,烧烤在成都也是从市井文化慢慢发展为多元文化。小时候,那路边摊一个炭火烤架、两三排菜品,再加上缕缕炊烟就足以吸引里三层外三层的人围站在那里,为的就是一串牛肉或者豆腐皮,成都人对烧烤的这种痴情从未减少过。  如今,金色夏威夷广场上的烧烤也慢慢发展起来,除了本地特色外,还引进了国外的新型烧烤,烧烤的环境也不再市井,而是搬进店内,让骨子里透着悠闲气息的成都人可以慢慢享用美食。当太阳刚刚落坡,约上几个好友,烧烤店里一坐,点几十串烧烤、几瓶冰啤,就可以聊到半夜。在夏天,烧烤已是成都夜生活的重要组成部分,在这里,不管你是什么人,都可以大口吃肉、大碗喝酒,大俗大雅和谐相融皆在其中…  

中韩烤肉馆  

———特色牛肉拴住你的胃  

       中韩烤肉馆2006年在金色夏威夷开店,是在这里最早入驻的烧烤商家,这家老字号店就一直生意火暴。乍看普通的店面并不能引起你太多注意力,但是只要你坐下来,自己烤来尝尝这里的特色菜品,你就有理由相信为什么这么多人排班等号吃这家烧烤了。他家的麻辣牛肉红润亮泽、晶莹剔透,黑胡椒牛肉码料十足,别有一番异国风味。老板告诉我们如果偏好吃嫩点,那等牛肉烤到颜色一变,稍有油泡翻滚的时候就可以了。牛肉除了蘸酱吃以外,还可以在外面裹上一片生菜叶吃,这种吃法可以削减牛肉的油腻感,让你在夏天吃烧烤也吃出一份清爽可口。店里蘸碟除了秘制香辣酱外,还有老板特制的韩国大酱碟,这可是入座率最高的蘸碟哦,它是老板秘制的一种天然果酱甜味碟,虽说是甜味,但由于它的原料是纯天然的,所以甜而不腻,反而中和了烧烤的燥热,让你不再担心燥火这个问题。店里除了特色菜以外,还有各种荤素菜品种近50种。而且还可以喝免费的菊花茶,吃免费的青菜稀饭,让你在夏天吃烧烤变成一种享受。老板告诉我们,每到周末晚上,这里都是排号才能吃到。  

特色菜品:麻辣牛肉、黑胡椒牛肉、韩国大酱碟  

烧烤方式:自助铁板烧  

环境:可同时容纳110多人就餐,适合大小型朋友、家庭聚会 

人均消费:27元/人(不含酒水)  

联系电话:13548010168  

精英烤肉馆  

———你相信27元可以吃这么多吗? 

  看看满满一桌子的菜,你相信只要27元就可以随便吃吗?是的,在精英烤肉馆你就可以吃到。在这里你可以尝到正宗台湾风味的闽南香肉、正宗宜宾风味的竹叶糕,还有这里的特色皮蛋肠和丝贝干饼一看就让你垂涎三尺。精英烤肉馆是出了名的菜品丰富,在这里你还可以吃到基围虾、麻辣牛肉等各式各样的荤素菜共80多个品种,除此以外,还有各种小吃,冰粉、稀饭、泡凤爪、卤鸭子让你的嘴皮在这里想怎么磨就怎么磨,在餐后来点老板准备的蛋卷冰激凌,让你一次凉个透。如果你是个大胃王,慢条斯理的铁板烧赶不上你的嘴,那你可以选择先来一碗这里的抄手水饺或者醪糟粉子蛋,这些小吃都是有师傅专门掌勺的,你只要点餐就可以了。值得一提的是,老板这个用于烧烤的石锅不同于一般的铁板,它不仅是坐着飞机从韩国过来,而且是用纯天然石头打磨的,烤出的菜品有一种天然原始的味道哦。 

特色菜品:烤鱼、皮蛋肠、竹叶糕、干贝丝饼、闽南香肉  

烧烤方式:自助铁板石锅烧  

环境:可同时容纳120多人就餐,适合大小型朋友、家庭聚会  

人均消费:27元/人(不含酒水) 

联系电话:66457197 

 绿心森林烧烤 

 ———永远的经典串烧  

      绿心森林烧烤是烧烤迷们并不陌生的一个名字,在成都有好几家店,这里的烧烤方式是以串烧为主,都由师傅亲自下厨为你烹饪,如果你是绅士淑女,如果你是懒鬼一族,不想让自己的吃相太过狼狈,抑或不想自己动手,在这里你就可以完全地在优雅的环境中进餐。他家有海鲜烧烤,新鲜大个的圣子、青口、扇贝、大闸蟹都水灵灵的,一看就知道怎一个鲜字了得。各种串烧有牛肉、羊肉、排骨、鱿鱼、鲫鱼等荤素菜近50余种,除此之外还有特色钵钵鸡和各式干锅,在品尝各种烧烤风味时,还有卤菜、粥品、面条、米线、炒饭等小吃,他家的森林素面可是特色哦,老板说面条的选材是上等的银丝王,入口香润爽滑。你还可以在点餐之前选择整个就餐的味觉基调,辣、微辣或不辣。他家的串烧一直崇尚干净卫生,所以菜品都是用红外线预热烤炉进行烧烤,保证了菜品的营养卫生和原汁原味。  

特色菜品:森林烤肉、排骨、烤鱼  

烧烤方式:串烧  

环境:可同时容纳200多人就餐,适合朋友、家庭、情侣聚会  

人均消费:50元/人  

联系电话:66189839(谯光焰)

 

 

 

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