仙居东魁杨梅大如乒乓
仙居的杨梅号称“仙梅”,口气很不小,东魁种的杨梅,大如乒乓,汁多味甜。最大的甚至有一两多重,如果是樱桃小嘴,一只杨梅得咬许多口,如果长有茱丽亚·罗伯茨这样的性感大嘴,才有可能一次性把一只东魁杨梅吞进口。
进了杨梅园,挎上小竹篮,“拗”一个采杨梅的小姑娘造型,谦虚地跟在果农伯伯后面听取“杨梅经”,据说杨梅成熟是从绿色的青涩中喷出一点红来,在尖端的一抹,然后像划燃了一根火柴,一发不可收拾地染遍了整个圆圆小小紧绷绷的果实。熟透以后,一个个圆滚滚的紫红色乒乓球挂在绿叶间,等待着和我们的缘分了。
初入杨梅林,看到佳果遍树,真是像第一次吃自助餐,又贪又急,恨不得化身为千手观音。东摘两颗送到嘴里,然后西摘三颗扔在筐中。后来似乎受了某种暗示,认定杨梅的品质也是因树而异。于是往往在认定了一棵好杨梅树后,就在这棵树上猛采一气。而高处的杨梅因为采光好,颜色直红到发紫,干脆架了梯子爬上去……
不要以为仙居只有杨梅好,风景一样赞,有山有水,一点都不单调。要看水,去永安溪漂流。顺水而下,艄公掌舵,坐在竹排上,悠悠地在溪中漂,看两岸青峰叠翠。如果你手痒,也可以夺过竹篙,卖弄一下技艺。坐在竹椅上,干脆把鞋子脱掉,双脚泡在清凉的溪水里,“哗哗”撩起水花。
要看山,自然是去神仙居。秀木丛生的山上,峭石林立,这是将军峰、那是壮士头,倒不觉得牵强,有鼻子有眼。爬到瀑布跟前,开一个西瓜,乘乘风凉,蛮乐惠的。吃完了,就在瀑布下的水潭,用清澈的水洗把脸,透心凉。
■TIPS
自驾:沪杭高速—转乍嘉苏高速(杭州湾大桥方向)—杭州湾大桥-宁波绕城高速-甬台温高速—到临海北下穿过临海市区(往杭州、仙居方向)—104国道进35省道,走2公里左转上台金高速——台金高速(金华、仙居方向)—到仙居出口下。
梅讯:仙居杨梅节:6月上旬到7月上旬。东魁种杨梅要6月中旬成熟,采摘需付30元,每次上山采摘时间为1个小时。
余姚梅子熟了栀子花开
记得小时候看余秋雨的《文化苦旅》,其中有一段写到余姚梅子熟时,村中小童趴在树梢上吃杨梅的情形,直看得口舌生津,馋到不行……
而余姚杨梅也的确名声响亮,那一片古杨梅林,从清朝传下来,有近300年的历史。
进到杨梅林里,还是边采边吃,飞快地将杨梅扔进了嘴里,顿时一股酸溜溜的味道带动了所有的生津功能,然后一点点地甜了出来,用牙齿分开那些紧紧裹在一起的果肉,用嘴巴压挤出它那红色的汁水,美美地咽下去,咂着嘴巴回味着,发现手指已经发紫,连指甲都像染上了豆蔻……
梅子熟时雨。晴朗的天空没有任何预兆地飘落了几点雨来,赶忙提着一小篮子的杨梅,随意地扯几个长长的叶子点缀在上面,一路小跑着下山,陆游的诗一下子从脚趾头间冒了出来:“丝丝梅子熟时雨,漠漠楝花开后塞”。
晚饭就在老乡家吃点农家菜,毛豆、四季豆,大灶烧的饭,那种味道真叫香。只不过杨梅吃得太猛,牙都有点吃倒了。想想一个下午把整个夏天的杨梅都吃掉了,牙不酸才怪呢。虽说如此,心里还是偷偷地乐,因为总算当了一回“采梅大盗”,结结实实享受了一把原汁原味的果瘾。
■TIPS
自驾:上海出发A4、A5高速公路-杭浦高速-杭州湾大桥-宁波绕城高速西段-在慈城余姚出口下。
梅讯:今年的余姚杨梅节为6月14日-6月30日,各片梅林依次成熟。
西山喝一杯酸甜杨梅酒
西山的枇杷刚刚落下枝头,杨梅立刻不声不响地红了。到西山的小村,立刻背起小箩筐,沿着蜿蜒的乡间小路,朝山上爬去,一大片杨梅林呈现在面前,杨梅沉沉地挂在枝头,把树枝都压弯了腰,不时看到用树枝撑着杨梅枝干。
杨梅不大,红得鲜艳欲滴,紫得黑红发亮,数黑紫色的最甜,在阳光的照射下,像黑珍珠一样发出光亮。摘下一颗,拿在手里端详了半天,才舍得放进嘴里。得了甜头之后,嘴巴便停不下来。一颗接一颗,把杨梅往嘴里扔。总结下来,最好的杨梅永远不会在篮子里,而是在肚子里。背了一筐杨梅下山来,在村民家吃农家饭,当地人必然会捧出一坛杨梅酒,红红的、酸酸的,喝下去,面颊微微发红,鼻尖沁出汗珠,又剥剥当地人自己钓上来的小龙虾,嘴里顿时又甜又鲜。
吃完晚饭,不妨逛逛明月湾古村。村子入口处有一棵两人合抱不过来的大樟树,据说它有1200年的历史;4560块花岗岩条石铺成的石板街街巷,纵横交错,当地人称“棋盘街”。而最最漂亮的是这里家家户户屋前屋后全部种上了果树,绿阴掩墙,火红的石榴花就从墙里探出来。
■TIPS
自驾:沪宁高速—苏州绕城高速(东)甪直方向—苏沪高速(苏州东山、金庭方向)—金庭出口右转进入环太湖大道—沿太湖过太湖大桥—金庭(即西山)。
杨梅采摘法则
■采杨梅时最好穿上深色或旧衣服,否则小心鲜红的果汁让你全身“挂彩”啊!
■上山前少带零食多带水,同时为了保护皮肤要带好防晒用具。
■杨梅摘下来就可以直接品尝的,因为林中的雨露、阳光都是杀菌的。
■摘杨梅的时候最好连一小段茎叶一起摘下,利于保鲜,而且运输的时候也能起到缓冲作用,避免杨梅果直接挤压而烂掉。
■鲜美的杨梅往往让人一个劲儿地往嘴里塞,可是杨梅多吃后有些人牙齿会发生酸痛,一般这是正常的情况,不需要治疗,嚼嚼茶叶,可以减轻牙齿的酸痛感,当然,最好的办法就是管住你的嘴啦。
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