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美景美食 谁更醉人
编辑:ivan 来源:网上收集 更新日期:2008-4-22 阅读次数:106 自动滚屏(右键暂停) 文字 〖

 


 

峨眉山 素席峨眉糕

  佛门认为吃素可以清心寡欲,益寿延年,所以在素食上极为讲究。用豆制品、面精、蔬果等为原料,通过精心的工艺制作和蒸、煮、炒、烧、炖,烹调成各种佳肴。在清音阁等地的农家乐也可品尝到。而峨眉糕采用糯米、白糖、蜂蜜、猪油等原料精制而成,色泽洁白,入口不粘,味美香甜。

中国死海卓筒鸡

  卓筒鸡,经死海特有的天然盐卤洗泡,再加上几十种香料熏制,后入土瓦罐,用文火煨之,其肉之鲜美,香之四溢让人回味无穷。蓝氏家谱菜也是死海一大特色,据说是传说八仙之一蓝采和的家谱菜,具有很高的营养价值。在萋江边一边听着蓝采和的传说故事,一边吹着凉爽的河风,品尝特色烧烤也是羡煞旁人。

瓦屋山 藤椒油

  藤椒乃花椒的一种,为洪雅所特有,其熬制的藤椒油比普通花椒更为香气溢人。用其作配料,烹饪藤椒鸡、做面条、抄手……味道非常不错。
老峨山野味全素席跑步鸡

  在半山腰的翠竹苑,可以品尝到地道的野味全素宴,原料皆来自山上天然野菜,尤其是其中的蕨菜系列,更是令人垂涎欲滴。除了全素宴,当地另一大特色便是跑步鸡,由于当地农家都是将鸡自由放养,故肉质鲜美,再配上鲜笋,滋味醉人。

  小结:一道美食记住一路风景。对于向来“好吃不畏路途远”的成都人来说,这个假期,很可能因为怀念或向往着的一道美食而选择。

 

 

 

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