上午，第22届成都国际桃花节农家乐厨艺大赛总决赛在龙泉洛带五凤楼广场举行。

　　本次大赛以“继承、发扬、开拓、创新”为宗旨，通过厨艺大赛交流烹饪技术，弘扬农家乐文化，提高农家乐经营特色，以推动成都农家乐的蓬勃发展。

　　此次参赛的28家农家乐来自锦江区、简阳、龙泉等地，是经过20多天的角逐脱颖而出的。

　　比赛中各参赛农家乐纷纷拿出招牌绝技，造型独特的“晾竿腊肉”“雪山牦牛排”等吸引了众多眼球。而原料少见的“核桃花”、由桃花、梨花、菜花等制成的“鲜花菜”等让观众倍感新鲜。

　　大赛主持人——电台美食名嘴飞哥表示，本届大赛农家乐的厨艺水平与往年相比有很大提高，参赛农家菜体现了不少创意。一是用料新，不少原料，如牦牛排、蝗虫、羊蹄等都被大胆使用。；二是口味新，改革了原来农家菜大麻大辣的口感，采用了更能体现菜品原味的清淡口味；三是理念新，粗粮细作、花卉菜等体现了健康元素；四是工艺新，突破了原来只讲口味不讲美感的传统装盘方式，在菜品摆盘上增加了雕刻装饰和点缀，显示出更高品质。

　　来自四川烹饪届的知名专家和美食大师通过现场操作和成品质量两个环节给选手打分。最后来自龙泉湖康乐中心的“手抓羊蹄”等十道菜获得了“市农家乐十大特色菜”称号。“快乐老家九大碗农家乐”获得“市农家乐团体一等奖”。制作出“手抓羊蹄”的厨师朱世林荣获个人金奖。

　　龙泉驿区旅游局副局长谢礼庚说，召开此次厨艺比赛的目的是搭建龙泉农家乐与其他地区农家乐交流平台，推动农家乐在菜品和服务质量上不断创新。