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元宵全家团圆订餐有窍门
编辑:i 来源:网上收集 更新日期:2008-2-21 阅读次数: 自动滚屏(右键暂停) 文字 〖

窍门一  中午吃 多数人习惯晚上团年,所以晚餐预订比较紧张。如果把元宵节团圆宴放在中午就可免去订位的麻烦。比如巴国布衣旗舰店,开业后就一直保持很高的上座率,每晚几乎都爆棚,而中午相对较淡,元宵的午餐预订也较少。

窍门二  坐大厅 每家餐厅的包间数量有限,而多数餐厅的大厅位置都相对充裕,家人团年就图个热闹,坐大厅也无妨,如果能选到闹中取静的位置当然更巴适。比如红高粱南门店的大厅就非常宽敞,还划分了不同的区域,一点不嘈杂。
  
窍门三  找分店 如果吃惯了某个酒楼的菜,又订不到老店的座位,就可考虑到新开业的分店去。一般新店的菜品都会延续老店的风格,而新的分店大众知名度还不高,位置就比老店容易订。像雍雅山房新开的东坡店就还剩30%的包间,茶坊还有5折优惠。
 
窍门四  挑静处 有些餐厅选址略显僻静,但其容量不小,知道的人不多,不易出现打挤的情况。位于骡马市某酒店八楼的世纪皇庭就有13个包间,目前预订了3个,加上大厅的位置很宽松。另外,百联天府四楼的茗桂轩也有26个包间,元宵当晚预订未满,可尽快行动。
  
窍门五  吃二轮 有些餐厅出菜速度快,翻台率高,接受第二轮晚餐预订。比如大蓉和紫荆店,第一轮包间和大厅已全部订满,第二轮时间在七点半至八点左右,还有20多桌可订。这很适合下班晚的人,只晚1个小时就可轻松订餐,何乐而不为呢?
  
窍门六 吃稀奇 团圆并不一定非要吃中餐,选择新奇的美味,既可尝鲜,又避免了扎堆。比如杜甫草堂的古镇煌私房菜,环境清幽僻静,菜肴又全由店主研制而成,道道精细,值得慢慢品尝。另外,泰国鱼翅馆、蕉叶等泰国菜馆都设有包间,这些地方更容易预订。只要团圆了,换个口味也未尝不可。
  
窍门七 吃火锅 吃火锅热热乎乎有气氛,适合长时间边吃边喝边聊天,达到酣畅淋漓的境界。要订火锅店的座位,最好找容量大一些的店。比如川江号子青羊店,一幢三层小楼全是不同形式的火锅,大厅、小锅、包间都可选择,要订个位置还是比较容易的。

 

 

 

 

 

 

 

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