外地人说成都人懒，无所事事，天天泡茶馆，外地人又说成都人堕落，整天沉湎于麻将。茶馆、麻将让成都背上黑锅。

其实这是对成都人的高级误解，或者说绝对点叫懂不起成都人的生活。具考证二千多年以前成都就是休闲的城市。休闲的去处就是茶馆。城市并没有因为休闲而沉沦，茶馆并没有因为休闲而落后。相反，成都的个性和魅力在休闲中越发诱人。

成都茶馆多，生意好，是有其道理的。茶馆没有咖啡馆那么讲格调，没有茶餐厅那么洋盘。它却像一块吸铁勾住成都人的魂。饭可以不吃，茶馆不可以不泡。老茶客，早上起来左手提着鸟笼右手拿着半导体收音机就上茶馆去了，遛鸟喝茶听时事，一样不误，茶馆像老朋友亲切，是成都人生活的一部分。不信搞个民意测验，同意取消茶馆的举左手，同意取消咖啡馆的举右手，我相信右手像森林，左手像晒衣竿，绝大多数成都人态度是：咖啡馆可以消停，茶馆一定要有。取消茶馆无疑要了茶客的命。

成都茶馆是非常平民化的休闲场所，三元，五元，十元由你喊，哪怕请上十个八个你也不会有负担，咖啡馆就不一样了，从早泡到晚，没有两三百你出不了门，你也没有耐心泡上五六个小时，除非泡粉子。茶和咖啡完全不同的文化，不同消费观。

茶馆是生意人的第二办公室。很多老板有写字间，也不是一定要去，但茶馆是一定要去的，选择附近的茶馆，谈生意，轻松，自然，没有办公室那样正襟危坐，还不时被女秘书打岔。笔者有个深圳朋友，每次到成都，谈生意甚至签合同都是在茶馆完成。起初他不习惯，不理解，认为不正规，一来二往就习以为常，喝茶谈生意两不误。在谈笑间完成一笔买卖，这种意境只有在成都茶馆才享受得到。

成都茶馆没有年龄、性别、等级界限。很多外地人不解，怎么那么多年轻的女生也在茶馆里面泡起。外地人眼里茶馆是上了年岁的人去的，就像高尔夫，那是快走到生命终点的人的体育项目。

在成都则不然，茶馆的平等意识强得很，功能也不仅仅局限喝茶。无论聚会聊天谈生意耍朋友，还是扯筋过孽讲茶一律到茶馆，茶馆是大社会小舞台。记得大学那阵，寒暑假回到成都第一件事肯定是到公园的露天茶馆里聚会。人民公园的、杜甫草堂的、武侯祠的露天茶馆都是好去处，竹椅一坐，大叫一声老板上茶，只见服务员拎着铜壶利麻地沏上三五碗盖碗茶，远处呼呼生风的老虎灶，沸腾的水气，云蒸霞蔚很有生气。那时喝茶叫谈三花，何谓谈三花？成都茶厂的三花牌茶叶物美价廉，三级花茶尤为受欢迎，边喝边摆龙门阵，于是就有了谈三花说法。

近几年常在外地，很难再有这样的惬意泡茶馆的感受了。外地也有茶馆，装修很高档，字画奇石紫砂壶摆得满满的，像是在卖弄茶文化，喝茶是奢侈的事情，看价目表，看看内容，就吓到一饼买主。什么鸟茶艺、茶道，丝竹箜篌表演安排的满满当当的，已经没有独享的空间。喝茶本来是个人的兴致，最要紧的是放松，总要让你来个集体运动，让你去注意茶艺表演，繁复而空洞的程序，全没有喝茶的雅兴。茶馆布置堂皇，所谓茶馆八字开，有闲没钱莫进来。好端端平民化的茶文化被商人估倒强暴了。难怪茶馆不普及。

麻将是啥子，往高雅说是人类智慧的体操，往低说是小拈两个改善伙食，往生活化说是休闲混时间，往书面说是怡情养性。不管怎么说，平等是麻将最大的特点。有文化的没文化的，大学教授和清洁工都可坐在一张桌子，筒条万没有九五之尊，一律平等的。不像中国象棋，国际象棋，有等级观念。君臣将帅分个三六九等。也不像围棋，技术矮一篾片的永远被别人算计着。机会均等是麻将的最大好处，那种顶上家，卡下家，洗白第三家的麻将博弈也是一门生活哲学。

很平等、很平民、很生活，很世俗造就了成都茶馆的兴盛，麻将的普及。打高尔夫是一种选择，跳舞也是一种选择。喝茶打麻将也是一种选择。麻将因茶馆而兴，茶馆因麻将而旺，相互成全，和谐共生。

生活质量在茶馆、麻将桌得到最大表现，最大的享受。由此才可能出现发达的口学和传媒业。才有了成商晚报华西早报，才有了“吾道西来，原是川军一脉；大江东去，无非岷江余波”对报业川军走南闯北赞誉之词。才有了第四城的美誉度。才有《抓壮丁》。才有王永梭，沈伐，刘德一，李白清。才有了中江表妹上自天文地理，下到鸡零狗碎，从口踢疫到禽流感，从迅雷不及掩耳到迅雷不及掩耳盗铃之势，从月球抛光到地球打蜡的龙门阵。才有了精心制作的成都小吃。才有了瓜子豌豆红苕甘热闹的炒货。才有了檫皮鞋的兴旺，才有农家乐坝坝宴的火暴。才有了成都人平和、不慌不忙、爱琢磨的性格。才有说翻了板的一句俗话：成都，一座来了就不想走的城市。

成都茶馆，地地道道的魂是休闲。