有时间到乐山西坝古镇，喝口盖碗茶，尝尝豆腐、米酒，听听老故事，是一快事。
西坝镇原名“西溶镇”，因境内有溶江而得名，自古为水陆交通要冲，是南方丝绸之路的重要驿站，人称“西坝水码头”。镇建制于秦惠王十四年（公元前３１１年），明清以来这里成为佛、道、儒教胜地，至今古风犹存，上万间明、清建筑，饱经风吹雨打至今完好。鳞次栉比的青瓦房挤出一条窄窄的青石板街道，沿街而行，雕花的窗棂、半掩的幺门儿，恍惚间仿佛置身于远古的氛围。
清晨，薄雾未散，挑着担子的“豆腐西施”悠悠地走在青石板路上，几声清脆的吆喝声，如川剧的清唱，抑扬有致。西坝豆腐因其绵软细嫩、入口化渣而闻名于世，有３３６种做法，常见的有３６种。坐进街头小豆腐店，洗得发白的八仙桌、长条凳、青花瓷盘，老到的豆腐，让你回味无穷。方德老师傅告诉笔者，西坝豆腐得取自当地“凉水井”的水才好，要吃正宗的西坝豆腐还得到西坝来。置身古镇，你不能不被遍街的茶馆所吸引，竹椅和方桌占据了半条街巷，竹竿撑着篷布遮阳。茶客多是赶集的农民和古镇居民，他们在交易后打打“二七十”，谈天说地，偶尔也会遇到川剧座唱和打“柳连柳”“玩牛儿灯”的老人们。茶老板都是古镇居民，没有工作或退休下岗，有一天打开自家门就开起了茶馆。值得一提的是，不管是谁的茶馆，用水绝对是有名的“凉水井”的水。
古镇上居住的多为老人，其中百岁老人有两名，９０岁以上的有２３名。他们多为老船工、退休产业工人，也有面朝黄土背朝天的农民……他们不愿意搬离那些不知住了多少代人的老房子，连屋内的大架花床、桌子、凳子、古旧瓷坛、木脚盆、木杯瓢子、箩筐等，也大都是过去的陈设。老人们还有一个定期聚会的地方———老理发店，硬撑着门面的是两位７０多岁的“老刀”。过去来这儿理发修面的都是老人，近来有许多外地人光顾，就是为了感受那种老道的技巧———一把刀、一把剪、一堆老故事。
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