省工商局昨日公布了对成都、自贡、内江等6个地区市场上120个批次的散装食用植物油质量抽检结果，不合格率达 百分之51.6。目前省工商局正组织对不合格商品经销企业进行查处。抽检结果显示，有39个批次掺混现象严重，13个批次酸值不合格，12个批次溶剂残留量超标，9个批次色泽不合格，2个批次过氧化值不合格。据了解，溶剂残留是对人体有害的物质，它们能在人体内积累，可能对人体神经和造血系统造成损害。酸值（价）是反映油脂中游离脂肪酸含量的指标，酸价高，说明油质已发生严重的水解酸败。
部分不合格品名单
青白江红旗油厂 菜籽油（生产日期 2007.07） 掺混
成都市振喜油业有限公司 菜籽油 （进货日期2007.07.29） 加热试验
四川省德阳中立粮油有限公司 菜籽油（生产日期2007.07.22） 酸值
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