八里小区一家汤锅店老板冯先生称,最近几天,前来吃汤锅的市民大约增长了六成,高峰时期还需排队等待。菌类汤锅、药膳汤锅、羊肉汤锅等生意最近也很火爆,虽然食客增,但价格并没有上涨。一些餐馆的老板告诉记者,这个周末他们将开展一系列优惠活动,如赠送菜品、打折等。
行情:酸萝卜老鸭汤:一般58元/锅;羊肉汤锅:较好的为20-35元/锅,素菜2-5元/份,羊肉15-25/份;菌类火锅:稍微贵一些,锅底费15-38元,菌类8-38元/份,荤菜8-12元/份;粥底火锅:人均消费30元,素菜5-6元/份、荤菜12元/份、海鲜18元/份。药膳汤锅:一家三口食用一般需要150元左右,锅底费88-158元,荤菜8-12元/份、素菜6-10元。
导购:汤锅主要聚集在武侯祠附近、双楠小区、羊西线、双林路、望平街等。