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吃喝成都
美食节城里城外都有"戏"
编辑:未知 来源:网上收集 更新日期:2007-10-17 阅读次数:83
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没有主会场,但第四届中国国际美食旅游节将在城里城外摆盛宴。据了解,美食节期间,成都市内将设多个美食体验区,温江、双流、郫县等区县还将设6个分会场。
据了解,10月26日至11月8日,在位于郫县的成都川菜博物馆内将举办各种美食文化活动。典藏馆将以文物、典籍、图文陈列的形式展示川菜文化历史,并设置美食长廊,品牌餐饮企业将在此进行展示,游客可以在此了解川菜文化的起源与演变,以及川菜发展的最新动向。同时博物馆正门将集中展示各类地方特色调味品,其中包括料酒、白酒、郫县豆瓣等。现场还将展示“川菜之魂”———郫县豆瓣的制作工艺,让游客大开眼界。
10月27日,郫县川菜博物馆内将举行“饮食思源祭灶王”活动,复原传统川菜文化和四川民俗。而美食节期间,在三道镇滨河休闲区、友爱镇农科村,将有乡村度假休闲游,带给游客最具民俗特色的休闲之旅。
在第四届中国国际美食旅游节中,锦里特色体验区将以“夜市”为主题,举办“锦里美食节”。在本月20日至11月8日内,锦里将荟萃四川民俗风情场景和五花八门的民间小吃,以原生形态再现传统的“夜市赶场”,以“百米九碗宴”为亮点,让市民和游客沉浸在浓郁的川西风情之中。
据了解,美食节期间,每天中午12点,锦里长街上,将以四方桌连绵摆设百米,展示“九大碗”的菜色,再现旧时川西坝子市井大宴的传统风情,勾起游客对传统川西饮食风俗的回忆。而在夜晚,锦里好吃街将设置持续营业至23:00的小吃区,带给游客最成都的美食体验。
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