2007第四届中国国际美食旅游节按照市委、市政府把美食节办成“亚洲有影响力的节会”的目标，坚持以“国际影响、市民节日、旅游实效”为节会宗旨，以美食为主题，以外宣为着力点，促进成都餐饮、旅游的发展，打造“成都生活方式”概念，让更多的游客和市民参与到成都生活方式的体验中来，从而更好的呈现最佳旅游城市的亲和力及吸引力。

一、名称：第四届中国国际美食旅游节

二、时间：2007年10月26日—11月4日，会期10天

三、主题：“时尚美食 成都生活”，其宣传口号为“吃得时尚 玩得成都”

四、主办单位：中国国际贸易促进委员会、成都市人民政府

五、承办单位：市委宣传部、市商务局、市贸促会（市会展办）、市旅游局、市文化局、成都传媒集团、成都文旅集团、相关区（市）县政府。

六、协办单位：成都餐饮同业公会、成都市烹饪协会、相关支持单位。

七、执行单位：成都阿佩克思达彼思整合营销传播有限公司、成都新东方展览有限公司

八、活动区域安排

本届美食节设置8个重点体验区及多个分会场；并在全市各区域中征集200家知名餐馆直接参加美食节活动，统一标识、统一装饰，深入打造“成都生活方式”概念。利用“名人体验成都生活”、“百姓体验成都美食”、“网络体验成都生活方式”等手段充分拉动成都美食旅游，扩大美食节的对外影响。

（一）重点体验区

以市区范围内现有的餐饮娱乐休闲特色街区作为美食节主题重点体验区。如：美食体验区（金牛区的一品天下、羊西线，青羊区的同盛路、金阳路片区）、老成都民俗体验区（武侯区的锦里、青羊区的文殊坊、锦江区的廊桥）、川西乡村风情体验区（锦江区的三圣乡）、慢生活体验区（武侯区的府南河致民路段、高新区的紫荆片区、紫沙路）等。

（二）分会场

在有条件的区（市）县设立分会场，它们是都江堰市的“美食养生、休闲都江堰”，新津县的“河鲜美食尽在新津”，温江区国色天乡的“品尝传统美食、体验异域风情”，龙泉驿区洛带镇的“客家美食展”，双流县万安镇的“粗粮饮食文化节”。
九、美食节的主要活动

本届美食节活动主要由八大主要活动组成。

（一）形象代言人宣传征集活动

今年的美食节形象代言人由组委会向社会各界征集推荐候选人，并在几个重点体验区举办“吃得时尚，玩得成都”系列推广宣传活动。

（二）成都美食大发现

1、创新川菜

创新川菜争霸赛：以电视大赛的形式，任何餐饮企业、厨师个体、家庭均可报名参赛，现场以某种材料为题（如：鱼、鸡等），限时现场做菜。

2、成都美食流行风及金沙蜀宴评选

在全市范围内甄选200家知名餐馆，统一由美食节提供宣传标识，做为美食节指定体验店。并由企业自荐和消费者推荐方式，在美食节指定网站公布参加今年成都美食流行风及金沙蜀宴候选菜品。通过设置最佳推荐奖和最佳平民美食家活动，由专家评委和市民短信数量选出300道不得不吃的菜品形成2008美食流行风；从中筛选出2008版金沙蜀宴，进行宣传推广并在现场向市民展示、品尝。

（三）成都生活方式体验游活动

成都生活方式独具魅力，应从多个层面进行深入地发现和归纳整理，让更多的人了解成都、认识成都，体验成都生活方式。

1、名人体验成都生活方式

邀请国内著名导演、文学大师、漫画家、摄影师、网络名人等公众人物来成都进行真实体验，通过他们的文章、DV短片、绘画作品、名人博客等向社会公众讲述自己的成都故事。利用名人效应推广成都生活方式。

2、市民及游客体验成都生活方式

规划出若干类型和形式的特色1日游线路，通过报纸、电视、网络的方式向节会期间来蓉的游客和广大市民推荐，真正做到“市民参与 市民体验”。

3、网络体验

A、“幸福成都24小时”网络体验大赛

与国内知名的视频网站合作，举办“幸福成都24小时”网络体验大赛。

B、网络社区传播

利用专业网络公司，将成都生活方式的视频片段、图片或博客进行传播。

（四）开幕式

本届美食节开幕式将以“时尚美食 成都生活”为主题的美食狂欢大游行，地点在金牛区的一品天下大街。

（五）传统赛事活动

1、第二届“社区家庭厨艺大赛”

在成都各个社区开展家庭厨艺大赛，决出民间食神。让市民积极参与到美食节活动中来。

2、第三届“超级辣王争霸赛”

在往届超级辣王争霸赛项目的基础上，完善赛事、完善规则，通过宣传扩大赛事影响力，扩大美食节影响。

（六）手机美食电影主题展

结合中博传媒在成都举办的 “手机电影节”。

1、为成都拍摄一部以“成都生活方式”为题材的手机影片，参加手机电影节评选，上传到美食节指定官方网站供市民免费下载，便于市民传播。

2、选择1个重点体验区作为手机电影节展播场地，现场向成都市民展播。

（七）体验休闲成都

万人品茶活动。成都人的生活方式中除了美食，休闲品茗也是一大特色。在美食节期间举办一个休闲品茗为主题的茶文化活动，借以彰显成都的休闲生活方式。

（八）闭幕

美食节诸多活动的奖项揭晓颁奖。