龙舌兰,英名:AGAVE,石蒜科常绿多年草(兰花和蒜头...其实,它们小时候是很象的..),外样和仙人掌相似(龙的舌头长刺吗?)
　　CENTURY PLANT.以墨西哥TEQUILA地区产的AGAVE TEQUILA 酿酒最佳.在墨西哥,所有AGAVE蒸馏酒都叫MEZCAL.只有以AGAVE TEQUILA
　　为原液产的MEZCAL才可称为TEQUILA(XDJMS,复杂吧?头晕吧?)象不象BRANDY之于COGNAC啊?对不起,没完呢.下面说说TEQUILA这个词的起源
　　哈.

 

话说N年前(大约在16世纪初),墨西哥AZTEC族(传说的Tenochtitlan就是由这个不怎么好运的民族建造的,现在?找墨西哥人要去吧)的分支MEQUILA族给CORTES(Hernan Cortes,西班牙人,1521创建墨西哥,发现并命名California)赶到了SIERRA MADRE山脉以北创建村落,村落名字自然叫MEQUILA啦~直到17世纪才改名叫TEQUILA.嘿嘿~那么富意境的美人草般的名字啊~不过是咬着烟草,顶着大毡帽的墨西哥佬农闲时啜饮的美洲二锅头啦

 

墨西哥二锅头的发现要到了18世纪中叶,当时发生了一次火烧山,TEQUILA的村民在烧山后回到村落,不知道哪个鸟人那么闲专找龙舌兰来踩,这不,出事了吧?他踩也就罢了,踩出来的汁液还要用手指沾来试,试完了还居然觉得好甜(确实是比较甜....)唉~~从那时候起,让众多英雄醉趴酒桌之物诞生!!!~~~西班牙人发现被烤过的龙舌兰有糖分,于是就蒸馏来做酒咯.~~又是一个和脚底有关的酒....笑~~~

 

龙舌兰 大科上是属于百合科Liliaceae/龙舌兰科Agavaceae的吧
　　
　　Agava 是它拉丁的属名呢
　　一般意义上的龙舌兰：Agava americana
　　楼主提及的Agava tequila是墨西哥龙舌兰，种加词Tequila是墨西哥中西部地名Tequilana 演化来的吧
　　
　　唉，石蒜科，，属名都是AGAVA啊～

 

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