到了午饭时间，海地人查伦·杜马一家吃不上大米、面粉和蔬菜，只能吃当地一种泥制饼干充饥。

    据美联社30日报道，随着食物价格飞速上涨，像杜马家这样居住在贫民区的海地家庭每天连一盘米也买不起。这种用特有黄泥土晒成的“饼干”成了他们一日三餐的主要食品。

    泥饼充饥

    这种泥饼干用黄泥、食盐、蔬菜起酥油或人造黄油混合制成，海地人称之为“特雷”，价格5美分一个。

    当地商人用卡车将一种特有的泥土从中部山区运到各地市场上贩卖。妇女们购买泥土后，带到附近作坊加工成饼干。她们将成桶的泥土带上房顶天台，将里面的石头和土块择出，拌入盐和起酥油。之后，她们把泥土捏成一个个小饼的形状，留在烈日下晒干，再把制成的饼干带到市场上贩卖或当街出售。

    美联社一名报道员尝了一口“特雷”。他说，这种饼干口感“细腻”，舌头一接触饼干就能尝到一股潮味。吃下几小时后，嘴里还残存有一种难以忍受的泥土味道。

    无奈之举

    在海地，制作“特雷”的泥土常被孕妇和儿童用作抗酸剂和补钙食品。

    美国科罗拉多州立大学免疫学教授杰拉尔德·卡拉汉认为，孕妇食用泥土有助于增强子宫内胎儿的免疫力，以抵御疾病。不过，泥土中的寄生虫和毒素也会对人体产生致命影响。当地医生说，长期依靠泥饼干维生会导致营养不良和腹泻。

    海地是世界上最贫穷的国家之一，80％的人口人均日生活费不足两美元。吃泥饼的直接原因之一是近期食品价格上涨过快。

    美联社说，由于全球主要粮食作物的价格都呈上升势头。这种情况在包括海地在内的加勒比海岛国中更为明显。这些国家普遍依靠粮食进口，一些国家的食品价格上涨了40％。

此主题相关图片如下：

能吃啊？