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---- [推荐]夏天滋补＾请多喝鸭汤～！ (http://www.suayo.com/bbs/dispbbs.asp?boardid=7&id=18407)
-- 发布时间：2008-04-24 11:03:53
-- [推荐]夏天滋补＾请多喝鸭汤～！
夏季天气炎热、潮湿，再加上人体新陈代谢旺盛、体力消耗大，很多人都会出现“苦夏”的症状，觉得全身乏力、食欲不振、精神委靡等，多吃点有滋补作用的食物，能起到益气养阴、增强体质的作用，有利于消除“苦夏”。
夏季滋补与冬季滋补不同，一定要清淡，不可过于滋腻，否则极易伤胃。中医认为，山药、大枣具有健脾益气的作用，且补而不腻，非常适合脾胃虚弱者夏季煮粥喝，且二者均具有提高机体免疫力的作用，可有效对抗夏季因酷暑而造成的免疫力降低。蜂蜜、牛奶、莲藕、银耳、豆浆、百合既可益气养阴，又可养胃生津，是夏季体弱多病、出汗较多、食欲不振者的食疗佳品。
夏季气温较高，人体新陈代谢增快，能量消耗大，因此蛋白
质的供应必须酌量增加，每日摄入量应在100克—120克为宜。植物蛋白可以从豆制品中获得，动物蛋白除了奶制品外，还应适当地多吃肉。
夏季的肉食以鸡肉、鸭肉、瘦猪肉、鸽肉等平性或凉性的肉制品为好。其中，鸭肉不仅富含蛋白质，而且由于其属水禽，还具有滋阴养胃、健脾补虚、利湿的作用，根据中医“热者寒之”的原则，特别适合苦夏、上火、体内生热者食用。夏季在食用鸭肉时最好炖食，也可加入莲藕、冬瓜等蔬菜煲汤食用。
此外，夏季提倡吃凉性食物滋补，但并非所有的人对羊肉、狗肉等温性肉类都该“敬而远之”。冬季常发慢性病，如慢性支气管炎、支气管哮喘、风湿性关节炎等患者，若在夏季缓解期内吃一些具有温补作用的食物，到冬季就能最大限度地减少或避免上述疾病的发生，达到“冬病夏治”的效果。
[此贴子已经被作者于2008-04-24 11:06:19编辑过]
-- 发布时间：2008-04-24 11:07:49
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喜欢喝酸萝卜老鸭汤
-- 发布时间：2008-04-24 11:10:59
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看来还是吃鸡/鸭/鱼肉对身体好些哈～！
-- 发布时间：2008-04-24 12:20:55
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买不起呢~
-- 发布时间：2008-04-24 12:21:12
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吃莲花白
-- 发布时间：2008-05-08 10:20:47
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喝绿豆汤很好。
-- 发布时间：2008-05-14 18:19:43
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多喝清热解毒的汤。
-- 发布时间：2008-05-21 10:17:23
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鸭汤清热。
-- 发布时间：2008-05-25 16:00:18
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-- 发布时间：2008-06-01 19:03:05
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-- 发布时间：2008-06-02 10:30:48
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