以文本方式查看主题 - 耍游网 BBS!天府美食,时尚成都,四川风景 (http://www.suayo.com/bbs/index.asp) -- ◇.食遍天下.◇ (http://www.suayo.com/bbs/list.asp?boardid=7) ---- 味游广东阳春诱人特色小吃 (http://www.suayo.com/bbs/dispbbs.asp?boardid=7&id=13603) |
-- 作者:guilty -- 发布时间:2007-11-29 17:31:50 -- 味游广东阳春诱人特色小吃 不知不觉又走回到阳春,这里的风土人情让我迷醉,这里的小吃令我一生都难忘,回味无穷!
这种东西叫“钵仔杩”,顾名思义,就是用钵仔装的杩(不是钵仔糕啊)。其原始做法是通过研磨米浆再使用蒸局的方法制作而成,蒸熟后可以添加蒜油和酱油调味,后期通过改良添加上了芋头和芝麻令到钵仔杩风味更为突出。钵仔杩一般都是用一个小钵仔装着,吃的时候用根竹签界开方格状,就可以签着吃啦。
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-- 作者:guilty -- 发布时间:2007-11-29 17:32:29 --
叶贴:用某植物的叶子贴着一块杩,有甜和咸2种味道,主要有糯米、花生(咸)、绿豆(甜)做成 |
-- 作者:guilty -- 发布时间:2007-11-29 17:33:01 -- 安逸哈 |