下刀他切的面条如发丝

　　刀是神奇的刀，而王权擀出的面皮更是让在场的观众惊叹不已，王权把20多斤重的一堆干面粉分成各4斤重的几堆，用两三尺长的擀面棒将其和成面粉、鸡蛋均匀的面团。此时，王权又拿出一把四五尺长的擀面棒，“刷！刷！”数下就将三个馒头大小的面团擀成了一张桌子大小的面皮。王权将一张报纸铺在面皮底下，记者仔细一看，真是薄如蝉翼，透过面皮，报纸上的文字清晰可见。记者将面皮托在手中，依然是形状完好，没有丝毫的褶皱。　

　　练刀他每天切5斤草纸

　　对于如何练就这一身绝技，王权的回答只有一个字———“练！”“为了练习刀工刀法，我每天做的最多的一件事就是把一叠叠草纸铺在

　　菜板上，不停地在草纸上练习刀法。”王权平静地说：“刀切下的路数要一道道纹路细密、间隔均匀，而又不许将草纸切断。”就这样，他每天要切5斤多草纸才算过关，苦练了一个多月，师傅这才让他试着切面。

　　“最初，我每切四斤面，要打十几次‘谎刀’(切坏的面)，常常受到师傅的指责。”王权对于自己的学徒经历印象深刻：“切坏了又重来，重来又切坏，每天要重复切上上千次才能达到师傅的要求。”

强~~~~