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---- [注意]夏季六种有毒蔬菜不要生吃 (http://www.suayo.com/bbs/dispbbs.asp?boardid=6&id=25989)
-- 发布时间：2010-07-10 11:14:09
-- [注意]夏季六种有毒蔬菜不要生吃
导读：如果你是一个常常逛菜市场的人，你一定会知道，夏季的菜市场是最“热闹”的时节，很多种类的蔬菜纷纷上架。人们都在满心欢喜的考虑多吃点什么比较好，这里提醒您注意，几种蔬菜如果烹调不当容易中毒，记得煮到熟透才能吃！
-- 发布时间：2010-07-10 11:15:36
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1、四季豆
最常见的是未炒熟的四季豆，这种四季豆中含有皂甙，人食用后会中毒。
-- 发布时间：2010-07-10 11:15:47
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2、鲜蚕豆
鲜蚕豆也不可小视，有的人体内缺少某种酶，食用鲜蚕豆后会引起过敏性溶血综合症，即全身乏力、贫血、黄疸、肝肿大、呕吐、发热等，若不及时抢救，会因极度贫血死亡。
-- 发布时间：2010-07-10 11:16:00
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3、金针菜
其次是金针菜，它的有毒物质秋水仙碱进入人体后，会使人嗓子发干、口渴，胃有烧灼感、恶心、呕吐、腹痛、腹泻。
-- 发布时间：2010-07-10 11:16:13
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4、鲜木耳
鲜木耳中含有一种光感物质，人食用后会随血液循环分布到人体表皮细胞中，受太阳照射后，会引发日光性皮炎。这种有毒光感物质还易于被咽喉黏膜吸收，导致咽喉水肿。
-- 发布时间：2010-07-10 11:16:26
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5、白木耳
腐烂变质的白木耳也可能导致中毒，它会产生大量的酵米面黄杆菌，食用后胃部会感到不适，严重者可出现中毒性休克。
-- 发布时间：2010-07-10 11:16:40
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5、白木耳
腐烂变质的白木耳也可能导致中毒，它会产生大量的酵米面黄杆菌，食用后胃部会感到不适，严重者可出现中毒性休克。
-- 发布时间：2010-07-10 11:16:53
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6、青西红柿
未成熟的青西红柿，它含有生物碱，人食用后也会导致中毒。
-- 发布时间：2010-07-10 11:17:17
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提醒您注意，几种蔬菜如果烹调不当容易中毒，记得煮到熟透才能吃！
-- 发布时间：2010-07-10 11:17:35
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-- 发布时间：2010-07-11 02:43:13
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