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---- 最适合户外烧烤的酒 (http://www.suayo.com/bbs/dispbbs.asp?boardid=31&id=22582)
-- 发布时间：2009-03-18 20:52:20
-- 最适合户外烧烤的酒
“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。”王翰《凉州词》里的凉州是今天的甘肃武威县，荒远边塞，艰苦的征戍生活，一次难得的酒宴必然少不了好酒好肉，而且可以断定是大火大料的美味烤肉。酒也肯定是好酒，《史记?大宛列传》称，“宛左右为葡萄为酒，富人藏酒至万余石，久者数十岁不败。”能存放几十年的葡萄酒，绝对也错不了。
-- 发布时间：2009-03-18 20:52:41
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好肉配好酒，不是什么奢侈新潮的外来生活方式，只是最本能的享受。又到夏日户外烧烤季节，本期《时尚先生》挑选了5款简单上口的葡萄酒，供你享用。
基本提示
1.户外烧烤不用选太贵太好的酒。一是颠簸、摇晃以及温度不稳定对好酒是致命损伤。二是环境嘈杂，好酒也难以品味出好味道。
2.不建议选用味道过于清淡的葡萄酒，否则搭配浓重的烧烤口感显得力不从心。
3.如果天气炎热，应该带个冰桶或用车载冰箱，饮前适当把酒冰一冰。
4.酒杯可以选择无腿的酒杯，不仅便于携带，而且不宜打碎。
5.酒品种不宜多，一红一白就够。
-- 发布时间：2009-03-18 20:53:00
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搭配建议
1.最基本的原则还是红酒配红肉，尤其是能辅助品尝出烧烤味的红酒更适合，如埃米塔日产区(Hermitage)的葡萄酒与烤牛肉或烧烤牛排搭配，就相得益彰。
2.不同部位的烤肉，味道口感差异明显，如烤鸡腿比烤鸡胸味道更丰富，所以搭配烤鸡腿的葡萄酒更需要有一定年份的味道浓郁的葡萄酒。
3.选择葡萄酒一定要配合调味汁的味道，或辣或酸或甜，感觉口感适合就好。
4.建议搭配蔬菜沙拉，既可以解除油腻，又可以在品酒间歇清新口腔。
-- 发布时间：2009-03-18 20:53:20
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5款适合户外烧烤的酒
1.澳洲威拿庄麦罗伦谷穗乐仙干红葡萄酒 (Wirra Wirra McLaren Vale Shiraz)
带有胡椒口感，入口辛辣热情，与烧烤风味十分和谐，尤其是一些味道浓厚的酱汁。可适合搭配铁板或烧烤的牛羊、黑椒牛仔腿。
2.澳洲狂鱼清纯雪当利干白葡萄酒 (Mad Fish - Unwooded Chardonnay )
这是一款有丰富水果香味并且后味微酸的冰凉型干白，给浓重油腻的烧烤大餐带来清新爽口的调和。
-- 发布时间：2009-03-18 20:53:40
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3.南非乐梦迪嘉沙干红葡萄酒(La Motte – Cabernet Sauvignon)
它的特点是结构丰富，口感浓郁，适合与烤肉、野味、红色肉类或重味芝士配食。
4.法国花都歌海娜桃红葡萄酒 (Fortant Grenache Gris Rose)
浓郁且精致的草莓和悬钩子香气，口感多汁且清新。与扒肉排或烤肉，拌蔬菜沙拉或红色水果沙拉堪称绝配。
5，澳洲布琅兄弟莫斯卡托甜白葡萄酒 (Brown brothers Moscato)
酒体活力十足，散发出清新而浓郁的葡萄果香，麝香以及蜜瓜的香甜芬芳。可作为理想的开胃酒，或搭配水果沙拉或水果拼盘。
-- 发布时间：2009-03-19 11:35:12
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这些酒怕有点贵哦～
-- 发布时间：2009-03-20 18:50:36
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整得好哦，顶一哈！
-- 发布时间：2009-03-20 18:51:09
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喝啤酒吃烧考 不好
-- 发布时间：2009-03-21 19:45:31
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-- 发布时间：2009-03-21 19:45:50
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辛苦楼主了，扎起！
-- 发布时间：2009-03-23 23:20:31
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不错
-- 发布时间：2009-03-23 23:20:44
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日子很滋润
-- 发布时间：2009-03-25 21:42:29
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整得好哦，顶一哈！
-- 发布时间：2009-03-25 21:45:56
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-- 发布时间：2009-03-26 20:19:51
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整得好哦，顶一哈！
-- 发布时间：2009-03-26 20:20:09
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整得好哦，顶一哈！
-- 发布时间：2009-03-27 22:54:46
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anyi
-- 发布时间：2009-03-27 22:55:15
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但是喝多了不好哈