以文本方式查看主题

-  耍游网 BBS!天府美食,时尚成都,四川风景  (http://www.suayo.com/bbs/index.asp)
--  ◇.夜色成都.◇  (http://www.suayo.com/bbs/list.asp?boardid=31)
----  吃柿子当解酒药效果最好  (http://www.suayo.com/bbs/dispbbs.asp?boardid=31&id=21578)

--  作者:子啊
--  发布时间:2008-11-30 15:03:56

--  吃柿子当解酒药效果最好
解酒、醒酒有人用茶,有人用药,其实还有一种水果醒酒效果非常好,那就是柿子。有的老字号的饭店会在客人酒过三巡后贴心地送上一盘柿子甜点,就是因为这个道理。柿子里含有单宁和酶,维生素C比柑橘要高出3-4倍,这些物质都是醒酒的“好帮手”。

柿子能加快血液中乙醇的氧化,其中单宁和酶可以分解酒精,高含糖量和含钾量,以及大量的水分能起到利尿的作用,帮助机体排泄酒精。其丰富的维生素C还能够增强肝脏功能,起到护肝的作用。有机酸和鞣酸可以促进消化,加速酒精分解。所以称柿子为最好的“解酒药”一点也不过分。醉酒后如能吃上两个柿子,还可以缓解第二天的头痛。



--  作者:子啊
--  发布时间:2008-11-30 15:04:16

--  
柿子好吃,也有好处,但并不是所有人都适合。吕主任提醒,柿子性寒,对于胃寒或有胃炎的人来说,多吃柿子不但会加重病情,还会增加胃结石的风险。尤其是在吃海鲜的饭桌上,醒酒更不能用柿子,柿子会和海鲜发生反应引起食物中毒。

对于喜欢吃柿子的人,推荐两道用柿子制作的美味佳肴,可以考虑喝点柿子黑豆汤,用柿子与黑豆一起煮20分钟后食用,不但滋味好,还能起到清热止咳的功效。用一些菠萝和柿子切碎,拌上核桃仁、葡萄干、蜜枣,加上白糖或蜂蜜,制成酿柿子,绝对是饭桌上的美味小点。除了醒酒,还能起到润肺止咳、补气、养血、生津的多种功效。
--  作者:子啊
--  发布时间:2008-11-30 15:04:42

--  
多喝酒不好
--  作者:子啊
--  发布时间:2008-11-30 15:05:04

--  

--  作者:nike
--  发布时间:2008-12-01 20:33:47

--  
真的??
--  作者:nike
--  发布时间:2008-12-01 20:34:39

--  

--  作者:nike
--  发布时间:2008-12-01 21:17:44

--  
好帖好帖,收起,多谢!
--  作者:凶猛的老太婆
--  发布时间:2008-12-09 21:06:43

--  
打闷