以文本方式查看主题 -  耍游网 BBS！天府美食，时尚成都，四川风景  (http://www.suayo.com/bbs/index.asp) --  ◇.夜色成都.◇  (http://www.suayo.com/bbs/list.asp?boardid=31) ----  夏季喝冰啤酒有四“不宜”  (http://www.suayo.com/bbs/dispbbs.asp?boardid=31&id=21464)

--  作者：夏天在倒塌 --  发布时间：2008-11-17 10:17:11 --  夏季喝冰啤酒有四“不宜” 入暑后人们一般都喜欢畅饮冰啤酒，但饮用时得注意四个“不宜”。   　　酒温不宜过低 　　存放在冰箱里的啤酒应控制在5－10摄氏度，因为啤酒所含二氧化碳的溶解度是随温度高低而变化的，啤酒各种成分在这一温度区间协调平衡,能形成最佳口味。   　　温度过低的啤酒不仅不好喝,而且会使酒液中的蛋白质发生分解、游离，营养成分受到破坏。   　　纯生啤酒通过无菌膜滤除酵母和杂菌，最后经无菌灌装而成。在5－10摄氏度，纯生啤酒中各种营养成分和风味也最稳定。

--  作者：夏天在倒塌 --  发布时间：2008-11-17 10:17:45 --   　　饮用不宜过量   　　啤酒的酒精含量不高，营养丰富。有的市民大热天畅饮啤酒，接连喝下四五瓶，喝下去的大量水分会很快排出，但酒精会迅速被吸收，使血液中的血铅量增高。   　　如果整个夏天天天过量，会抑制、影响细胞的正常活力，也可能导致脂肪堆积而阻断核糖核酸的合成，造成“啤酒心”、“将军肚”，从而影响心脏的正常功能。   　　大瓶啤酒容量一般为640毫升，建议每天饮用量不超过1000毫升。

--  作者：夏天在倒塌 --  发布时间：2008-11-17 10:18:03 --   熏鱼不宜配用   　　有个很重要的常识，就是在大量饮用啤酒时，所配菜肴中不宜有熏鱼、熏肉等烟熏食品。   　　因为烟熏食品中含有机胺，烹调过程中还会产生多环方烃、氨基酸衍生物甚至苯并芘。当饮酒过量而使血铅含量增高时，烟熏食品中的上述物质与其结合，可诱发消化道疾病甚至肿瘤。大热天由于啤酒饮用量大，诱发疾病的机率往往 较高。

--  作者：夏天在倒塌 --  发布时间：2008-11-17 10:18:19 --   酒瓶不宜捆扎   　　近几年，捆扎包装或非B字标记玻璃瓶包装的啤酒爆炸伤人的事时有发生，有的是消费者购买啤酒后用绳子捆扎酒瓶、回家途中发生碰撞而爆炸的。原封啤酒的瓶内有一定气压，环境温度高，瓶内压力也会升高，所以大热天购用啤酒特别得注意“防爆”，不要购买标签标识不规范、使用捆扎包装或非B字标记玻璃瓶包装的外地产杂牌啤酒。

--  作者：tutu --  发布时间：2008-11-18 09:56:34 --

--  作者：一把菜刀 --  发布时间：2008-11-20 10:39:36 --   整得好哦，顶一哈！

--  作者：一把菜刀 --  发布时间：2008-11-20 10:41:08 --

--  作者：凶猛的老太婆 --  发布时间：2008-12-09 21:07:09 --   冬天要喝热啤酒