关于洛带“客家伤心凉粉”要搬离的报道引起了洛带镇政府和国内外客家人的关心和重视，许多喜爱客家文化及“伤心凉粉”的“粉丝”们也纷纷发表自己的看法，希望“伤心凉粉”能留在洛带，能留在广东会馆里卖，“这样吃起才有客家的文化特色，才有感觉。”

洛带镇政府：在洛带为“伤心凉粉”寻找新场地

客家人：离开会馆“伤心凉粉”就是一碗凉粉

昨日，四川客家海外联谊会的原会长邱林，他是洛带古镇打造客家文化品牌最早的参与者之一。“现在的洛带已经是世界客家人的客家文化探寻之地，洛带的广东会馆被世界广东会馆组织认为是全世界640家广东会馆里保存最完好的。”谈到客家文化重要组成部分之一的“客家伤心凉粉”要被镇政府限时7天搬出的事，邱会长很认真地说，“文化的关联性和一体性不能被忽视，‘伤心凉粉’是我们客家人几百年来迁徙的伤心历程的现实记忆，在客家人的会馆里经营和品尝客家小吃才是原汁原味的客家文化。离开会馆这个大环境，‘伤心凉粉’也就是一碗凉粉而已；没有了客家人在里面生活，广东会馆也就只是一座房子，没有了‘灵魂’。”

游客：在会馆里吃才找得到感觉

在洛带街头的游客们表示，“我们来洛带就是想感受这里的文化，在古朴的客家会馆里吃点客家小吃，感受一下这里的吃文化，和里面的客家人聊聊天，这才有旅游的价值。只看个古代的房子哪里没有？”